Eine Base mit dem typischen Sahnegeschmack, ideal zur Herstellung der Eissorten Stracciatella oder Fior di latte. Die Base löst sich leicht in der Mischung auf. Enthält Milchfette.
Kalt/Warmverarbeitung: kalt/warm
Zutaten: Magermilchpulver, Sahnepulver (40%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Dextrose, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aromen.
Allergene: Kann Spuren von Soja enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte | je 100g |
Brennwert / Energie | 2072kJ / 495kcal |
Fett | 25,4g |
davon gesättigte Fettsäuren | 17,3g |
Kohlenhydrate | 41,7g |
davon Zucker | 38,6g |
Eiweiß | 21,7g |
Salz | 1,18g |
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