Diese Erdbeerpaste ohne künstliche Farbstoffe eignet sich besonders für Konditorei- und Speiseeisrezepte mit Sorbet oder geringer Milchdosierung.
Dosierung: 100g Produkt + 1L Wasser + 300g Zucker + 50g Supergelmix oder 65g Produkt + 1kg Fruchtgrundmasse. Wir empfehlen die Zugabe von 3-5g Softin.
Zutaten: Zucker, tiefgefrorene Erdbeeren (20%), Glukosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Wasser, konzentrierter Erdbeersaft (2,8%), Erdbeerkörnchen, Farbstoffe: E163, E100, Aromen, Verdickungsmittel: Pektin, Tarakernmehl.
Allergene: Kann Spuren von Sojabohnen, Milch, Eiern, Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen und Pistazien enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte | je 100g |
Brennwert / Energie | 1098kJ / 262kcal |
Fett | 0,1g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 59,1g |
davon Zucker | 49,7g |
Eiweiß | 0,2g |
Salz | 0,06g |
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