Dieser Espresso/Cappuccino ist ein Blend aus einer Robusta-Bohne aus Asien, einer Robusta-Bohne (Coffea Robusta) aus Kamerun und einer Südamerikanischer Arabica-Bohne (Coffea Arabica) aus Brasilien.
Der Espresso hinterlässt einen feinen leicht nussig / schokoladigen Geschmack und besticht durch seine Vollmundigkeit.
Diese wird überwiegend von italienischen Kaffeerösterei für ihren Espresso genutzt.
Die Robustabohne und der Arabicabohne werden sanft und gleichmäßig geröstet und anschließend mit Luft abgekühlt. Die gleichmäßige und vorsichtige Röstung gewährleistet eine optimale Durchröstung der Bohne. Die Röstung kann als dunkle Röstung beschrieben werden, was einen nahezu säurefreien Kaffee gewährleistet. Das Ergebnis dieser vorsichtigen Behandlung führt zu einer hohen Qualität und einem eindrucksvollen Geschmack.
