CREMA VOLUMINA

Mit Crema Volumina kommt die Extra-Portion Volumen an alle Eissorten und das Auskristallisieren im fertigen Eis wird verhindert. Crema Volumina ist für die vegane Anwendung geeignet.

Produktmerkmale

• Emulgator-Zubereitung für alle Eissorten
• empfohlen zur Konsistenzverbesserung der Fett-, Wasser-, Milch- und Luftkomponenten
• verhindert die Auskristallisierung im fertigen Eis.

Dosierung: 4kg / 1lg Eismix

Zutaten: Wasser, Sorbit E 420, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E 471, Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren.

Allergene: Produkt kann Spuren von Haselnüssen, Walnüssen und daraus hergestellten Erzeugnissen enthalten.