MHD: 31.10.2023
Cremiges Butter Karamell, eine natürliche Paste zur Herstellung von Karamell Mou Eis von Pulisano. Ideal auch als Variegato für Toffee Karamell zu verwenden.
Dosierungsempfehlung: 100g/kg Eismix
Zutaten: Glukosesirup +/-40%, Zucker+/-25, gesüßte KONDENSMILCH+/-13% (VOLLMILCH, Rohrzucker), Wasser (+/-10%), BUTTER (+/-6%), SAHNE (+/-5%) Salz <1 aus Guerande.
Allergene: Produkt enthält MILCH und daraus gewonnene Erzeugnisse.
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100g |
| Brennwert / Energie | 146kJ / 35kcal |
| Fett | 0,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 6,4g |
| davon Zucker | 6g |
| Eiweiß | 0,6g |
| Salz | < 0,01g |
